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  • San Roque

Melón galia

Variedad: Tenorio.



Fruto de la planta herbácea perteneciente a la familia de las Cucurbitáceas.

Propiedades Características:

Posee forma redondeada y un tamaño mediano/pequeño, de unos 1000-1600 gramos. La piel es verde amarillenta con estrías de color marrón. Es aromática y con textura blanda. La pulpa es verdosa cerca de la cáscara y blanca hacia el centro. Es muy jugosa y dulce.

Variedades:

La variedad Galia es el resultado del cruce entre la variedad Cantalupo y la Yelow Honey dew realizado en Israel sobre los años 1970.

Estacionalidad:

Podemos encontrar melones Galia provenientes de las zona de Nandayure, Guanacaste, Costa Rica, durante los meses de febrero a abril.

Propiedades nutricionales:

Es una de las frutas con bajo aporte de calorías pero con muchos nutrientes. Contiene gran cantidad de vitamina A, B y C y minerales como potasio, magnesio, calcio y fósforo. El principal componente del melón es agua, por lo que es un alimento muy diurético y antioxidante. Nos ayuda a eliminar líquidos y a mantener nuestros sistemas inmunológico, nervioso y muscular en plena forma. Estimula el apetito y mejora el aspecto de nuestra piel y cabello.

Usos culinarios

El uso habitual del melón es al natural como postre o en platos de ensaladas o aperitivos. Además, se utiliza en refrescantes batidos o zumos, ideal para llevar una dieta saludable.